Media TSAP (media TSA ditambah Sodium piruvat), adalah media yang paling baik dalam menyembuhkan sel E. Sakazakii  yang stress karena pengaruh pemanasan. Pada perlakuan pembekuan E. Sakazakii  juga dapat sembuh yaitu jika ditempatkan pada media TSAP dan LBDC.  Begitu juga ketika sel E. Sakazakii  stress karena pengaruh asam dan alkain dapat disembuhkan paling baik pada media TSAP kemudian LBDC. Media FCA, OK, VRBG, DFI, EE juga dapat menyembuhkan namun tidak sebaik media TSAP dan LBDC. Jika diurutkan dari media yang paling baik dalam penyembuhan sel E. Sakazakii  yang stres adalah sebagai berikut TSAP>LBDC>FCA>OK>VRBG>DFI>EE.

Performance of Media for Recovering Stressed Cells of

Enterobacter sakazakii                               

as Determined Using Spiral Plating and

Ecometric Techniques

J. B. Gurtler and L. R. Beuchat*